Beiramar Wine Session reúne vinhos e alta gastronomia em experiência exclusiva em Florianópolis

O Beiramar Shopping promove um evento voltado aos amantes do vinho e da boa gastronomia. É a primeira edição do Beiramar Wine Session que acontecerá no dia 14 de agosto. Será um evento exclusivo, com apenas 130 vagas, que chega para valorizar o universo do vinho e proporcionar uma experiência sensorial completa aos apreciadores da boa mesa em Florianópolis.

Com curadoria especial dos restaurantes Las Leñas Parrilla Uruguaya e Jazzin Gastrobar, o encontro terá degustações guiadas, pratos elaborados exclusivamente para a ocasião e uma ambientação intimista e elegante, pensada para envolver os sentidos e oferecer uma noite de conexão e lifestyle.

“O Wine Session traduz a essência do Beiramar Shopping de oferecer muito mais do que compras: é um espaço que valoriza experiências e momentos que marcam. Queremos que o público viva algo especial, descubra novos rótulos, compartilhe conversas inspiradoras e leve memórias incríveis dessa noite”, destaca Carlos Pamplona Jr., gerente de marketing do Beiramar Shopping.

O evento conta com o apoio de World Wine, Imperatriz Gourmet e Le Boss Delicatessen, parceiros que assinam a seleção de rótulos e insumos, garantindo a excelência de cada detalhe.

Além disso, o evento contará com apresentações de jazz, acompanhado de piano e sax.

O que o público pode esperar do Beiramar Wine Session:

• Degustação de rótulos selecionados por sommeliers;
• Harmonizações assinadas por chefs reconhecidos;
• Experiência sensorial exclusiva em ambiente elegante;
• Atenção aos detalhes e capacidade limitada para garantir conforto e exclusividade.

As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas  no link https://www.pensanoevento.com.br/eventos/83808/beiramar-wine-session. “O Beiramar Wine Session promete ser um marco no calendário de eventos de Florianópolis, reunindo gastronomia, cultura e bons vinhos em uma noite inesquecível”, finaliza Carlos Pamplona Jr.

Confira nosso Menu:

Sejam bem-vindos à nossa experiência única.

Welcome Drink
Cesta de pães artesanais, grissinis e seleção de queijos
By Imperatriz Gourmet

Harmonização: Espumante Anima Thera Branco Brut (Natural)
By Le Boss Delicatessen

Primeiro Passo – Salada
Salade du Chef aux Figues & Noix
Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola, figo, nozes e redução de balsâmico

Harmonização:
Vinho Barbanera Primitivo Rosato Leggermente Apassite
By Imperatriz Gourmet

Segundo Passo – Entrada
Délice de Mer en Mousseline Dorée
Trouxinha de frutos do mar com mousseline de mandioquinha

Harmonização:
Baettig Chardonnay Los Parientes – Chile – Safra 2024
(mesmo enólogo do icônico Vinho Seña)
By World Wine

Terceiro Passo – Prato Principal
Filet Royal aux Champignons
Filé mignon grelhado com molho de nata, cogumelos frescos e arroz com amêndoas

Harmonização:
Vivanco Reserva – Rioja – Tempranillo – Safra 2019
By World Wine – Beiramar Shopping

Quarto Passo – Sobremesa
Perle de Citron & Chocolat Belge
Pérola de limão-siciliano com chocolate belga

Harmonização:
Espumante Midea Moscato Dolce
By Imperatriz Gourmet

Sommelier e Harmonização Geral
Sommelier responsável: Agustin Carabelli
Apresentação dos rótulos e condução da experiência de harmonização

Atração Musical
Piano e Sax – Jazz ao Vivo
Pianista: Douglas
Saxofonista: Marcinho