Beiramar Shopping Entrevista: Lu Daux

Biografia

Nasci em Florianópolis e aqui foi onde construí minha vida e minha família. Sou mãe da Luiza, médica e minha grande companheira. Habituada desde cedo a visitar meu pai no trabalho, foi natural que eu cursasse Administração de Empresas na UFSC. E que aos 17 anos começasse a trabalhar com ele na área de hotelaria e na prestação de serviços funerários. Sigo na empresa da família, agora somente no segmento de prestação de serviços funerários.  Há 24 anos tive uma oportunidade de ingressar na gastronomia como profissão, transformando minha paixão de pequena pela cozinha em uma carreira, inicialmente através da televisão. Depois veio o jornal, food styling, consultoria a empresas do ramo alimentício e aulas, às quais me dedico com muito prazer e onde fiz muitos amigos. Amo o que faço! Viagens são outra grande paixão, sempre associadas a novas experiências gastronômicas. Assim também adoro música. Me faz muito feliz reunir a família e os amigos em casa.

• Que você responda as perguntas abaixo:

1 – Como você define o seu estilo? E que critérios têm ao se vestir? Tem alguma paixão por alguma peça em especial?

Penso que meu estilo seja o clássico. Uso muito preto, branco e off white e dou preferência a cores sólidas, assim posso ousar mais nos acessórios. O importante é que eu me sinta à vontade com o que estou vestindo. Sou fã de alfaiataria e do trio infalível: bons corte, tecido e caimento. Três paixões: camisas brancas/off White – que nunca são demais no meu closet, a eterna oncinha em alguma peça ou detalhe e nos acessórios amo as pérolas.

2 – Onde você busca inspiração para seu trabalho e sua vida?

Nas pessoas que admiro, na história, nos livros …Família e amigos, personalidades de todos os segmentos. No meu, por exemplo, me inspiram Paul Bocuse e Martha Stewart.

3 – Viagem preferida e porque?

Cada viagem é única e especial. Mas a memória mais recente me diz que foi a última: sul da França. Visitando lugares lindos, desfrutando da gastronomia e dos maravilhosos vinhos franceses, al mare e na estrada com amigos muito queridos. Terminando em Paris, sempre.

4 – O que você gosta de fazer no Beiramar Shopping?

No Beiramar Shopping um encontro casual entre amigos acaba virando um cafezinho, antes ou depois de ver as novidades nas vitrines, especialmente tecidos, sapatos e alfaiataria.  Como é pertinho de casa, precisando de um presente sei que lá vou encontrar. E adoro as salas de cinema, especialmente a VIP que é ainda mais confortável.

5 – Cite uma frase ou um trecho que você gosta e tem a ver com sua filosofia de vida.

“Menor que meu sonho não posso ser.” Lindolf Bell – poeta catarinense.